Wiosną w gospodarstwie ruszają prace polowe.

Jednoroczne okulanty, które zimowały na polu wiosną przycina się maszynowo na czop, a następnie tuż nad oczkiem. Praca ta wymaga dużej precyzji, dlatego drugi etap wykonuje się ręcznie, aby nie uszkodzić oczka ze szlachetną odmianą.

Dwuletni materiał szkółkarski na początku roku przycina się na wysokości 60 cm na tzw. knipa. Z pąka poniżej linii cięcia wyrośnie przewodnik, na którym będzie się tworzyć koronka.

Po zimie zabezpieczone karpy matecznika odkrywa się, aby wybiły z nich nowe pędy podkładek…...